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おすすめ商品

季の米菓 さくら　8枚入

¥540(税込)

季の米菓 いちご　1箱

¥756(税込)

季の米菓 さくら　詰合せ（季の米菓 さくら8枚入1・遊山楽 春4）

¥1,404(税込)

集いの菓撰2（季の米菓さくら8枚入1・羽衣松風5・季の米菓いちご1）

¥2,160(税込)

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お知らせ

2019.1.31＜新商品＞「季の米菓　いちご」の販売が始まりました。
春の華やかさを演出するため、苺のフリーズドライを使用しました。
苺とざらめの甘酸っぱい味わいが、ふっくらとした米菓と調和します

2019.1.21「季の米菓　さくら」の販売が始まりました。
きざみ桜葉を練り込んだおせんべいにほんのりと塩をまぶしました。
ふわりと桜の香り広がる歯ざわりのよいおせんべいです。

2018.12.19「遊山楽　春」の販売が始まりました。
季節の風景を小さな米菓にそっとうつしました。
海老桜や桜つくねなど春を感じられる詰合せです。

満果惣（まんかそう）について

深めて、広げるー。満果惣の米菓づくり

お米との対話、水分量の見極め、重ねる工程。
その時のお米の水分量によって、加える水の量を微妙に加減し、
回数を分けてじっくりと生地を練り上げていきます。
練り上がったら平たくのして丸く抜き、乾燥の工程へ―。
最終の生地の水分量に達したら、生地の完成です。
焦ることなくじっくりと向き合うことでお米の風味の生きた米菓生地が仕上がります。

また、満果惣では米菓の美味しさをより広げるために、
季節の彩りや味わいを生地に託し、春夏秋冬の「季（とき）の米菓」を
お作りしています。季節の素材を練りこんだり、風物詩を映したり、
日本ならではの米菓を、四季を通じて多彩に楽しめるよう取り組んでいます。
生地との対話を深め、素材や風情といった米菓の可能性を広げる。
それが私たち満果惣の米菓づくりです。