おせんべい

和菓子

おすすめ商品

【送料無料】豊楽郷（遊山楽6・吹寄せ6・吟芳焼28）

¥3,240(税込)

【送料無料】集いの菓撰（朝顔3・白桃ゼリー3・すいか8枚入1・ふきよせ金魚4）

¥3,240(税込)

【キャンペーン価格】吟芳焼 しお　10枚入

¥432(税込)

ふきよせ 金魚　3袋入

¥486(税込)

八起だるま　5個入（袋）

¥864(税込)

羽衣松風　7枚入

¥1,080(税込)

吟芳焼　38枚入（あごだし醤油7・しお6・海老7・青のり6・梅ざらめ6・ちりめん山椒6）

¥1,620(税込)

海匠焼詰合せ　33枚入（海老11・椎茸4・昆布3・あごだし4・しらす山椒11）

¥3,240(税込)

吹寄せ・遊山楽詰合せ　夏　28袋入（吹寄せ14・遊山楽夏14）

¥4,320(税込)

お知らせ

[2020.07.08]
【重要】お届け遅延について
大雨の影響により、一部地域でお届け遅延や荷受け停止が生じる場合がございます。ご指定いただいたお届け日・時間帯に間に合わない場合がございます。何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

[2020.06.9]
「季の米菓　すいか」の販売がはじまりました。
黒豆入りの生地をふっくらと焼き上げ、あっさりとした塩味に仕上げました。
夏の風物詩「すいか」に見立てた季節限定の米菓です。

[2020.06.03]
「ふきよせ金魚」の販売がはじまりました。
水辺を泳ぐ金魚を題に、小さな米菓を詰め合わせて、夏の風情を味わうふきよせをお作りしました。

商品カテゴリ

満果惣（まんかそう）について

深めて、広げるー。満果惣の米菓づくり

お米との対話、水分量の見極め、重ねる工程。
その時のお米の水分量によって、加える水の量を微妙に加減し、
回数を分けてじっくりと生地を練り上げていきます。
練り上がったら平たくのして丸く抜き、乾燥の工程へ―。
最終の生地の水分量に達したら、生地の完成です。
焦ることなくじっくりと向き合うことでお米の風味の生きた米菓生地が仕上がります。

また、満果惣では米菓の美味しさをより広げるために、
季節の彩りや味わいを生地に託し、春夏秋冬の「季（とき）の米菓」を
お作りしています。季節の素材を練りこんだり、風物詩を映したり、
日本ならではの米菓を、四季を通じて多彩に楽しめるよう取り組んでいます。
生地との対話を深め、素材や風情といった米菓の可能性を広げる。
それが私たち満果惣の米菓づくりです。