おせんべい

和菓子

おすすめ商品

チョコふきよせ　春　3袋入

¥702(税込)

海匠焼詰合せ　15枚入（海老8・帆立7）

¥1,620(税込)

海匠焼詰合せ　10枚入（海老5・帆立5）

¥1,080(税込)

吹寄せ・遊山楽詰合せ　春　6袋入（吹寄せ3・遊山楽春3）

¥1,080(税込)

吟芳焼　32枚入（あごだし醤油6・しお5・海老6・青のり5・梅ざらめ5・ちりめん5）

¥2,160(税込)

吟芳焼　8枚入（あごだし醤油2・しお1・海老2・青のり1・梅ざらめ1・ちりめん1）

¥540(税込)

吟芳焼 あごだし醤油　10枚入

¥540(税込)

八起だるま　5個入（袋）

¥864(税込)

羽衣松風　抹茶　11枚入

¥1,728(税込)

羽衣松風　7枚入

¥1,080(税込)

お知らせ

[2020.02.17]
「チョコふきよせ　春」の販売がはじまりました。
一口サイズのおせんべい2種と、チョコレート3種。
塩味と甘みを味わえる、飽きのこない可愛らしく、普段よりスイートなふきよせです

[2020.01.15]
「吹寄せ・遊山楽詰合せ　春」の販売がはじまりました。
春の淡い色合いの米菓を集めた、春のミニアソートと、一口サイズの丸いおせんべいの詰合せです。

[2020.01.15]
「季の米菓 さくら」の販売がはじまりました。
きざみ桜葉を練り込んだおせんべいにほんのりと塩をまぶしました。
ふわりと桜の香り広がる歯ざわりのよいおせんべいです。

商品カテゴリ

満果惣（まんかそう）について

深めて、広げるー。満果惣の米菓づくり

お米との対話、水分量の見極め、重ねる工程。
その時のお米の水分量によって、加える水の量を微妙に加減し、
回数を分けてじっくりと生地を練り上げていきます。
練り上がったら平たくのして丸く抜き、乾燥の工程へ―。
最終の生地の水分量に達したら、生地の完成です。
焦ることなくじっくりと向き合うことでお米の風味の生きた米菓生地が仕上がります。

また、満果惣では米菓の美味しさをより広げるために、
季節の彩りや味わいを生地に託し、春夏秋冬の「季（とき）の米菓」を
お作りしています。季節の素材を練りこんだり、風物詩を映したり、
日本ならではの米菓を、四季を通じて多彩に楽しめるよう取り組んでいます。
生地との対話を深め、素材や風情といった米菓の可能性を広げる。
それが私たち満果惣の米菓づくりです。