年内お届けのご注文は、12月25日まで承ります。12月26日以降のご注文は、1月2日より順次発送させていただきます。
受注状況によって、予定より早めに年内お届けの受付を終了する場合がございます。
12月31日～1月3日はお届け指定不可とさせていただきます。何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
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おせんべい
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- [2022.11.1]
【送料サービス実施中】
11/1 (10:00)～12/25 (17:00) ご注文
配送一件につき、3,240円（商品代・税込）以上お買い求めで、送料330円でお届けいたします。
お歳暮や冬のギフトにぜひご利用ください。
- [2022.9.23]
【重要】お届けの遅延について
台風の影響により、一部地域に配送遅延が発生しています。
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- [2021.11.12]
【重要】2021年11月12日（10時）ご注文受付より、オンラインショップの送料を改定させていただきました。
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- [2021.05.04]
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商品カテゴリ
満果惣（まんかそう）について
深めて、広げるー。満果惣の米菓づくり
お米との対話、水分量の見極め、重ねる工程。
その時のお米の水分量によって、加える水の量を微妙に加減し、
回数を分けてじっくりと生地を練り上げていきます。
練り上がったら平たくのして丸く抜き、乾燥の工程へ―。
最終の生地の水分量に達したら、生地の完成です。
焦ることなくじっくりと向き合うことでお米の風味の生きた米菓生地が仕上がります。
また、満果惣では米菓の美味しさをより広げるために、
季節の彩りや味わいを生地に託し、春夏秋冬の「季節の米菓」を
お作りしています。季節の素材を練りこんだり、風物詩を映したり、
日本ならではの米菓を、四季を通じて多彩に楽しめるよう取り組んでいます。
生地との対話を深め、素材や風情といった米菓の可能性を広げる。
それが私たち満果惣の米菓づくりです。
